# ABCDEFGHIKLMOPRSTVW

Vis pr. kategori

Find vores mest elskede opskrifter!

Svinekød østasiatisk-inspireret – hong shao style
Svinekød østasiatisk-inspireret – hong shao style
Denne ret er inspireret af den østasiatiske tilberedningsform hong shao.Begrebet stammer fra kinesisk køkkenteknik og betyder direkte oversat “rød-braiseret”. Det henviser til en metode, hvor...
  • 369
Indisk-inspireret Butter Chicken - Murgh Makhani
Indisk-inspireret Butter Chicken - Murgh Makhani
Butter chicken, eller murgh makhani, opstod i Delhi, hvor rester af tandoori-kylling fik nyt liv i en tomatbaseret sauce med smør, fløde og aromatiske krydderier. Den klassiske udgave er rund, blød...
  • 383
Capsica – Crema di Peperoni e Peperoncino
Capsica – Crema di Peperoni e Peperoncino er en silkeblød peberfrugtcreme med chili, tomat og hvidløg, udviklet til burger, sandwich, grillretter og som smørelse. En silkeblød peberfrugtcreme med...
  • 190
Capsica – Ovnbagt tomat- og peberfrugtkompot
Er du også blevet træt af ketchup, der smager ens hver gang? Så er det måske på tide at prøve noget helt andet. Denne ovnbagte tomat- og peberfrugtkompot er fyldt med naturlig sødme, dybde og masser...
  • 178
Kimchi i 10 liters spand, med gæringsrør
Koreansk kimchi med tre slags kål og knoldselleri
Sprød, syrlig og fuld af dybde Denne kimchi kombinerer kinakål, spidskål og pak choi med knoldselleri, gulerod, porre og forårsløg. Grøntsagerne fermenteres med en kraftig kimchi-paste af...
  • 38
Oliventapenade med Kalamataoliven, kapers og ansjoser
Oliventapenade med Kalamataoliven
En hjemmelavet oliventapenade med masser af smag fra Kalamataoliven, kapers, ansjoser og både frisk og konfiteret hvidløg. Tapenade stammer fra Provence i Sydfrankrig og er en klassisk...
  • 31
Fynsk æbleflæsk med bacontern, danske æbler med skræl og brun farin, tilberedt i wok til en gyldenbrun og fyldig æblemasse.
Fynsk æbleflæsk
Æbleflæsk er en klassisk gammel dansk ret med særligt stærke rødder i det fynske landkøkken, hvor den også er kendt under betegnelsen æble i pande. Traditionelt består den fynske udgave af æbler,...
  • 37
Kogemandens paprikagryde med mørt oksekød, rød peberfrugt og cremet sauce serveret med gyldne kartofler.
Kogemandens paprikagryde
En fyldig og smagfuld paprikagryde med mørt oksekød, friske peberfrugter, tomater, chili og fløde. Her får ingredienserne lov til at udvikle deres smag under langsom tilberedning, hvor sødmen fra...
  • 9
  • Kategori Hovedretter
  • Forberedelsestid
    1t
  • Tilberedningstid
    2t 30m