Kogemanden Henrik
Opskrifter og Inspiration fra Henrik's Køkken
Opskrifter
Om kogemanden
Sæson
Køkkenets verden
Viden om mad
Favoritter
Sundhed og ernæring
Nyhedsbrev
Kontakt
Log på
Blog
#
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
Vis pr. kategori
12
Boller
og andet brød
3
Madbrød
0
Pizza
8
Kager
1
Forretter
1
Mellemretter
og natmad
7
Hovedretter
1
Desserter
2
Oksekød
og Kalvekød
4
Svinekød
4
Kylling
og And
2
Fisk
og Skaldyr
0
Pålægssalater
0
Kartofler
2
Ris
og Bulgur og Bønner
2
Pasta
5
Tilbehør
og salat
7
Sur
Syltning
4
Sød
syltning
5
Essenser,
saucer og olie
0
Grøntsager
og Vegetar
2
Dressinger
og Salater
12
Mad
fra andre lande
2
Drikke
og andet
Find vores mest elskede opskrifter!
Kylling med lækker umami smag
Retten jeg her har lavet, har jeg ladet mig inspirere af mange af de forhånds marineret Teriyaki spyd man kan købe, men der er i denne ret her, ikke anvendt Teriyaki Sauce, men derimod Soya Sauce,...
406
Kategori
Kylling og And
Lime kylling med asiatiske toner
Lime kylling er en velsmagende og klimavenlig ret, der kombinerer friskhed og dybe smage for en eksotisk oplevelse. Denne opskrift bruger ingredienser med relativt lavt klimaftryk, hvilket...
334
Kategori
Kylling og And
Spicy Teriyaki-Gochujang Dressing
Denne krydrede Teriyaki-Gochujang dressing er en skøn fusion af asiatisk smag, der tilfører et ekstra pift til enhver ret. Kombinationen af soja sauce og Teriyaki sauce giver en rig, umami-agtig...
412
Kategori
Asiatisk inspireret
Wokret med oksebøf, basmatiris og grøntsager i teriyaki-gochujang dressing
Denne wokret er en sand smagsbombe, der forener klassiske ingredienser med et asiatisk twist. Det hele starter med den hjemmelavede spicy teriyaki-gochujang dressing, som virkelig løfter retten til...
340
Kategori
Asiatisk inspireret
Fremhævet
Henriks koreanske kyllingewok med chilipaste og grøntsager
Denne opskrift er inspireret af de kraftfulde smagsnuancer fra det koreanske køkken, hvor friskhed og krydderi mødes i en skøn harmoni. Retten kombinerer møre kyllingestrimler med sprøde grøntsager...
330
Kategori
Asiatisk inspireret
Fremhævet
Hjemmelavet Kimchi – Den Ultimative Guide til Koreansk Fermenteret Kål
Hvad er Kimchi? Kimchi er en klassisk koreansk ret, der er kendt for sin rige smag, skarpe krydderier og gavnlige probiotiske egenskaber. Denne fermenterede grøntsagsret, som ofte laves med kinakål...
303
Kategori
Asiatisk inspireret
Syltet rødkål med appelsin og stjerneanis
Syltet rødkål er en klassisk tilbehørsret, der bringer en perfekt balance af sødme, syrlighed og varme krydderier til ethvert måltid. Med en subtil smag af appelsin og et strejf af anis er denne...
191
Kategori
Sur Syltning
Juleboller med bage enzymer
Ingen jul uden juleboller af den gode gammeldags slags, som er lavet på en god gærdej, her har jeg brugt min opskrift på Hvedeknopper og er blevet spækket med rosiner, syltet appelsinskal, frisk...
1703
Kategori
Boller og andet brød
Sydasiatisk karrygryde med oksekød
Sydasiatisk karrygryde med oksekød - oversat til dansk så er det "oksekød i karry tomat chili og kanel" Og ja det kalder jeg denne ret, navnet er taget ud lige i luften. Hvorfor ikke selv finde på...
838
Kategori
Asiatisk inspireret
Frisk tun mousse
Det her er en super frisk tun mousse, jeg har en kammerat der er multihandicappet, når han og jeg i tidernes morgen og inden han fik problemer med at synke sin mad, så var det her den mad han så...
1388
Kategori
Fisk og Skaldyr
1
2
3
4
5
6
7
Side 6 ud af 7
© 2024 - 2025 Du må gerne dele, men kopiering er ulovligt Kopiering af opskrifter, diverse tekster samt billeder og video fra hjemmesiden er ikke tilladt. Hjemmesiden er lavet i samarbejde med Autismefoto