Opskrifter

En fyldig og smagfuld paprikagryde med mørt oksekød, friske peberfrugter, tomater, chili og fløde. Her får ingredienserne lov til at udvikle deres smag under langsom tilberedning, hvor sødmen fra...

Lasagne er en pastaret. Den mest kendte version er nok Lasagne Bolognese, der som navnet antyder, stammer fra byen Bologna i Norditalien. Lasagne indeholder pasta normalt i form af tynde plader, der...

Chili con carne er en krydret gryderet med chili og oksekød, svinekød eller andet kød. Den indeholder som regel tomater, løg, bønner og andre ingredienser. Chili con carne betyder direkte oversat...

Whisky steaksauce har i sin oprindelige tanke været en sauce, der skulle ledsage et godt stykke oksekød – ikke overdøve det. Whiskyen skulle bidrage med aroma og dybde, tomat og fedme med struktur,...