Browse by category

Discover our most appreciated recipes!

Tomatmarmelade
Tomatmarmelade
Kært barn kan have mange navne, jeg gik for så vidt at lave Tomat Marmelade, man det endte med at blive som Tomat Ketchup men jeg kalder det nu Tomat Marmelade da det har konsistens derefter, min...
  • 157
Kylling med lækker umami smag
Kylling med lækker umami smag
Retten jeg her har lavet, har jeg ladet mig inspirere af mange af de forhånds marineret Teriyaki spyd man kan købe, men der er i denne ret her, ikke anvendt Teriyaki Sauce, men derimod Soya Sauce,...
  • 102
Fuldkornsboller med bageenzymer og tørgær
Fuldkornsboller med bageenzymer og tørgær
Ganske almindelige fuldkornsboller med ikke alt for meget fuldkorn i. Det er min hensigt at tilbyde opskrifter til så mamnge som muligt. Jeg bager normalt boller med havregrød men min mor stod lige...
  • 4816
Lime kylling med asiatiske toner
Lime kylling med asiatiske toner
  Lime kylling er en velsmagende og klimavenlig ret, der kombinerer friskhed og dybe smage for en eksotisk oplevelse. Denne opskrift bruger ingredienser med relativt lavt klimaftryk, hvilket...
  • 70
Fremhævet
Spicy Teriyaki-Gochujang Dressing
Spicy Teriyaki-Gochujang Dressing
Denne krydrede Teriyaki-Gochujang dressing er en skøn fusion af asiatisk smag, der tilfører et ekstra pift til enhver ret. Kombinationen af soja sauce og Teriyaki sauce giver en rig, umami-agtig...
  • 22
Juleboller med bage enzymer
Juleboller med bage enzymer
Ingen jul uden juleboller af den gode gammeldags slags, som er lavet på en god gærdej, her har jeg brugt min opskrift på Hvedeknopper og er blevet spækket med rosiner, syltet appelsinskal, frisk...
  • 1459
Sydasiatisk karrygryde med oksekød
Sydasiatisk karrygryde med oksekød
Sydasiatisk karrygryde med oksekød - oversat til dansk så er det "oksekød i karry tomat chili og kanel" Og ja det kalder jeg denne ret, navnet er taget ud lige i luften. Hvorfor ikke selv finde på...
  • 566
Frisk tun mousse
Frisk tun mousse
Det her er en super frisk tun mousse, jeg har en kammerat der er multihandicappet, når han og jeg i tidernes morgen og inden han fik problemer med at synke sin mad, så var det her den mad han så...
  • 1125