# ABCDEFGHIJKLMOPRSTVW

Vis pr. kategori

12 Boller
Boller og andet brød
3 Madbrød
Madbrød
0 Pizza
Pizza
9 Kager
Kager
17 Keto
Keto og Lavkulhydrat
3 Forretter
Forretter
2 Mellemretter
Mellemretter og natmad
11 Hovedretter
Hovedretter
1 Desserter
Desserter
3 Oksekød
Oksekød og Kalvekød
6 Svinekød
Svinekød
6 Kylling
Kylling og And
3 Fisk
Fisk og Skaldyr
0 Pålægssalater
Pålægssalater
1 Frokostretter
Frokostretter
0 Kartofler
Kartofler
2 Ris
Ris og Bulgur og Bønner
2 Pasta
Pasta
7 Sur
Sur Syltning
4 Sød
Sød syltning
7 Essenser,
Essenser, saucer og olie
2 Grøntsager
Grøntsager og Vegetar
4 Dressinger
Dressinger og Salater
23 Mad
Mad fra andre lande
3 Drikke
Drikke og andet

Find vores mest elskede opskrifter!

Kinesisk-inspireret svinehjerte lynstegt med grøntsager – chao zhu xin
Kinesisk-inspireret svinehjerte – chao zhu xin
Her i Danmark kender mange svinehjerter som svinehjerter med persille i flødesauce og kartofler – en klassisk simreret, hvor lang tid i gryden er det bærende element.Denne version bygger på en helt...
  • 96
🥃 Olie-snaps med lime og æggeblomme
Olie-snaps med lime og æggeblomme
Denne olie-snaps er udviklet som en enkel og koncentreret fedtshot til morgen og aften. Den bygger på meget frisk ekstra jomfru olivenolie kombineret med syre fra lime og mineraler fra uraffineret...
  • 72
Svampesauce med spidskål
En moderne fortolkning af stuvet kål – uden jævning (KETO egnet) Denne ret er inspireret af den klassiske stuvede spidskål, som traditionelt laves med mælk, fløde og stivelse.Her er udtrykket...
  • 80
Varmrøget laks med spejlæg og avocado
🧭 Køkken & inspiration Denne ret har sit klare udgangspunkt i det nordiske/skandinaviske køkken, hvor varmrøget fisk og æg er klassiske grundelementer. Avocado og et diskret strejf af lime...
  • 75
Brændte mandler med salt og røget paprika
Brændte mandler med salt og røget paprika (på pande)
Når man spiser ketogent, kan der opstå et helt reelt behov for noget at snacke på mellem de faste måltider.Sukkerholdigt slik er naturligvis no go – men også meget såkaldt sukkerfrit slik falder...
  • 90
Lammekølle Xinjiang-inspireret med grøntsager og Kimchi
Lammekølle Xinjiang-inspireret med grøntsager og kimchi
Denne ret er inspireret af det nordvestkinesiske Xinjiang-køkken, hvor lam, spidskommen og dyb umami spiller hovedrollerne.Lammekøllen braiseres langsomt i gryde, til kødet slipper benet og kan...
  • 81
Kylling koreansk-inspireret – dak bokkeum
Denne ret er bygget over den koreanske bokkeum-teknik, hvor råvarerne steges hurtigt ved høj varme og samles til sidst. Bokkeum ses overalt i det koreanske hverdagskøkken og i street food-miljøer –...
  • 64
Gurkemeje-olie med citronsaft
Gurkemeje-olie med citronsaft
Denne gurkemeje-olie-shot er udviklet som et enkelt og fedtbaseret krydderi-/olieprodukt, hvor gurkemeje indgår som smagsgiver sammen med olivenolie, citronsaft, sort peber og salt. Der findes...
  • 43
Karry-olie med citron og æggeblomme
En let og luftig karry-olie baseret på olivenolie, citron og pasteuriseret æggeblomme.Dressingen skummes kort med mælkeskummer, hvilket giver en blød og let konsistens uden at blive tung som...
  • 18
Svinekød østasiatisk-inspireret – hong shao style
Svinekød østasiatisk-inspireret – hong shao style
Denne ret er inspireret af den østasiatiske tilberedningsform hong shao.Begrebet stammer fra kinesisk køkkenteknik og betyder direkte oversat “rød-braiseret”. Det henviser til en metode, hvor...
  • 23