Sommeren i Danmark er en tid, hvor lyset dominerer, og naturen står i fuldt flor. Dagene er lange med solnedgange, der først falder sent, og nætterne er lyse og lune. Det er en tid, hvor vi nyder ferier, samvær og naturens overflod.

Sommerens begyndelse – En ny energi

Sommeren starter officielt i juni, og med den kommer en følelse af ny energi og frihed. Skolerne lukker for sommerferie, og mange voksne holder fri fra arbejde for at nyde tiden med familien. Det er også sæsonen, hvor de fleste danskere søger ud i naturen, tager på stranden eller tager på ferie i sommerhuse rundt om i landet.

Sankt Hans – Sommerens traditionelle højdepunkt

En af sommerens mest markante traditioner er Sankt Hans Aften den 23. juni, hvor vi tænder bål, synger midsommervisen og fejrer sommersolhverv. Bålet symboliserer både lys og varme, men har også rødder i ældre traditioner om at holde onde ånder væk. Mange nyder aftenen ved havet eller i sommerlandet, hvor fællesskab og hygge er i centrum.

Sommerens mad og råvarer

Sommersæsonen er præget af friske og lette retter, hvor sæsonens råvarer kommer i fokus. Nye kartofler, jordbær, ærter og asparges finder vej til middagsbordene. Grillmad er en fast sommertradition i de fleste hjem, hvor duften af grillede pølser, kød og grøntsager fylder luften.

Sommerens frugt og bær som kirsebær, ribs og hindbær plukkes flittigt, og mange bruger tiden på at lave syltetøj eller servere dem med fløde og is. Desserten kan også være en klassiker som jordbær med fløde eller rabarbertrifli.

Ferie og rejser

Sommeren er højsæson for rejser, både i Danmark og udlandet. Mange danskere tager på campingture, sejler på de danske fjorde eller besøger de danske øer som Bornholm og Samsø. Sommerferien giver mulighed for at slappe af og nyde tiden væk fra hverdagens travlhed.

Naturens glæder

Den danske sommer byder på smukke blomsterenge, skovture og lange gåture langs stranden. Havet bliver en central del af sommerlivet, hvor både børn og voksne bader, bygger sandslotte og nyder solens varme stråler.

For mange er sommeren en tid til at samle minder og nyde livets simple glæder – god mad, godt vejr og tid med dem, man holder af.