Chokoladekage med kaffetopping (22 )
Super let
Drømmekage er en kage lavet af sukker, smør, æg og mel med høj glasur af brun farin og kokosmel. Kagen er velkendt i Danmark og indtog en delt fjerdeplads, sammen med flødeskumskagen, som den mest populære i en undersøgelse af avisen metroexpress. Men forestil dig den så lavet som en chokoladekage. Jeg vil hilse og sige det her er den nye drømmekage...
Kategori: | Kager |
Ingredienser
Til
1
Servering(er)
Dejen
100 g Smør |
200 g Rapsolie |
4 stk Æg |
200 g Vand |
4 spsk Kakao pulver |
4 tsk Bagepulver |
Kaffe topping
100 g Smør |
50 g Rapsolie |
1 1/2 dl Vand |
2 spsk Instant Kaffe (mellem ristet) |
200 g Brunfarin |
150 g Kokosmel |
Chokoladekage med kaffetopping fremgangsmåde
Smelt smøret i en gryde tilsæt olien og rørdet rundt og lad den afkøle lidt. Tilsæt sukker og rør de hele æg i. (Obs: æg og sukker skal IKKE piskes sammen først!) Rør derefter vandet i og og derefter mel, bagepulver og kakao.
Hældes i en stor Bradepande foret med bagepapir ca. 33x38 cm og bages i ovnen ved 200°C. alm. ovn i 40 minutter.
Imens laves fyldet ved at blande smeltet smør med de øvrige ingredienser under punktet fyld og velogmærke i den samme gryde, for at spare på opvasken!.
Fyldet hældes over kagen mens den endnu er varm og sættes i ovnen igen i ca. 5 minutter.
Hældes i en stor Bradepande foret med bagepapir ca. 33x38 cm og bages i ovnen ved 200°C. alm. ovn i 40 minutter.
Imens laves fyldet ved at blande smeltet smør med de øvrige ingredienser under punktet fyld og velogmærke i den samme gryde, for at spare på opvasken!.
Fyldet hældes over kagen mens den endnu er varm og sættes i ovnen igen i ca. 5 minutter.
Opskrift noter
Bagetiden kan verriere grunden er, at jeg bruger en blandning af smør og olie i opskriften, så man skal lige tjekke med en tandstik (de er runde og spidse i begge ender) eller en kødnål. Man kan med fordel erstatte olien med smør.
Næringsindhold
Portionsstørrelse laktosefri
Per portion
Kcal: | 0 |
Kj: | 0 |
Fibre (g): | 0 |
Salt (g): | 0 |
Kulhydrater: | 0 |
Sukker (g): | 0 |
Fedt: | 0 |
Mættet fedt (g): | 0 |
Kolesterol: | 0 |
Proteiner: | 0 |